Snabba pizzadegen

SNABB PIZZADEG 4 - 5 pizzor

7 dl mjöl
3 dl vatten
50 g kronjäst
½ dl olivolja
1 tsk salt
2 tsk strösocker

* Blanda jäst, socker, salt, olja och fingervarmt vatten i en bunnke.

* Rör i mjöl, lite i taget, till du får en fast och fin deg. Spara lite av mjölet.

* Jäs degen i bunken i ca 25 min.

* Dela degen i 4 - 5 bitar och baka ut till pizzor.

* Grädda i varmluftsugn på 200 grader till den fått fin färg.