Klassiska ingefärspäron
KLASSISKA INGEFÄRSPÄRON
ca 6 port
6 goda päron
Lag:
3 dl strösocker
1 dl torrt vitt vin
3 dl vatten
2 bitar hel ingefära, torkad
* Skala päronen.
* Koka upp lagen och sjud päronen tills de är lagom mjuka. Ta upp päronen.
* Koka ihop lagen, låt småkoka till hälften och slå den över frukten. Låt kallna.
* Servera med lättvispad grädde.