Senap special
SENAP SPECIAL
7 dl
2 msk Vitvinsvinäger
1 msk Sherryvinäger
1½ dl Gula senapsfrö
2 tsk Salt
1/3 tsk Chili flakes med kärna
1/2 tsk Ingefära mald
3 msk Socker
5 dl Vatten
4 msk Matolja
2 msk Olivolja
* Sjud (Skall EJ koka) alla ingredienserna utom mat- och olivoljan i en kastrull, ca 30 min under lock. Låt svalna.
* Kör blandningen slät i en mixer. Tillsätt oljan droppvis medan mixern är igång.