INNEHÅLL: Monosodiumglutamat E621. Denna glutamat är tillverkad av sockerprodukter. Innehåller ej vete eller sojaprodukter.
ANVÄNDNING: Som smakförhöjare före saltning. På Japanska betyder Umami delikat. I Danmark kallas den för det tredje krydderi. Umami kallas även för den femte smaken.
Jämförelsepris: 280:-/kg